国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
美媒：拜登助手在新地点发现又一批涉密文件****** 据福克斯新闻网(Fox News)当地时间1月11日报道，美国总统拜登的助手在另一地点又发现了至少一份涉密文件。这些文件也是拜登在担任副总统时期的涉密文件。 此前，拜登的律师在他位于华盛顿特区的一处旧办公室发现了10份政府涉密文件。(央视记者 许弢)
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